Лагер Жигулевское Фильтрованный непастеризованный
Описание сорта пива «На Жигулях»
Название: На Жигулях (Не пастеризованный, фильтрованный)
Ингредиенты:
- Светлый солод Pilsner
- Венский солод
- Хмель Традишн
- Хмель Zappa
- Дрожжи S-23
Вкусовые особенности:
Внешний вид: На Жигулях имеет светло-янтарный цвет с кристально чистой прозрачностью. Пена белая, плотная и стойкая.
Аромат: Аромат богатый и многослойный, с преобладанием сладковатых солодовых нот от светлого солода Pilsner и венского солода. Также ощущаются тонкие цветочные и травяные акценты от хмеля Традишн и легкие фруктовые нотки от хмеля Zappa.
Вкус:
- Солодовая основа: Основу вкуса формируют светлый солод Pilsner и венский солод. Светлый солод Pilsner придаёт пиву лёгкие хлебные и бисквитные нотки, а венский солод добавляет более глубокие, ореховые и слегка поджаренные оттенки. Это создаёт богатый и насыщенный солодовый профиль.
- Хмелевая горечь: Хмель Традишн вносит мягкую и приятную горечь с цветочными и травянистыми нотками, которые хорошо сбалансированы с солодовой основой. Хмель Zappa добавляет легкие фруктовые и цитрусовые акценты, что придаёт вкусу дополнительную свежесть и оригинальность.
- Дрожжи: Дрожжи S-23 обеспечивают чистый и чёткий профиль с минимальным количеством фруктовых эфиров, что позволяет раскрыться основным вкусовым характеристикам солода и хмеля.
Особенности технологии:
- Не пастеризованное: Отсутствие пастеризации позволяет сохранить более яркий и свежий вкус пива, делая его более насыщенным и живым.
- Фильтрованное: Фильтрация удаляет лишние дрожжи и частицы, обеспечивая чистую прозрачность и делая вкус более мягким и сбалансированным.
Послевкусие: Остаётся мягкое, слегка сладковатое послевкусие с легкой горечью и фруктовыми нотками, что делает пиво очень питким и освежающим.
Общее впечатление: На Жигулях — это многослойное и насыщенное пиво с богатым и сбалансированным вкусом. Его сложный профиль делает его отличным выбором для любителей более оригинальных и насыщенных лагеров. Идеально сочетается с разнообразными блюдами, от легких закусок до более сытных блюд.
