Добро пожаловать на сайт пивоваренной компании YARCHES. Мы рады приветствовать всех, кто любит и ценит настоящее крафтовое пиво!
Начало нашей истории связано с моей страстью к этому напитку. В течение нескольких лет я был пивоманом, но никогда не задумывался о том, как создается пиво, которое я пью. Чтобы разобраться в этом, я начал изучать процесс производства пива и самостоятельно экспериментировать в домашних условиях.
Постепенно мое увлечение превратилось в идею открыть собственную пивоварню. Я понимал, что это непростое и ответственное дело, но был уверен, что смогу создавать продукцию высокого качества для наших гостей.
Так началась наша история. Мы запустили производство в 2019 году, а сегодня я горд сказать, что наша компания является успешным бизнесом с четко организованной системой взаимодействия с поставщиками, налаженной логистикой и большой клиентской базой.
Мы гордимся тем, что производим только крафтовое пиво из отборного натурального сырья, используя эксклюзивную рецептуру и технологию производства. Каждый наш сорт — это результат многолетнего опыта и работы нашей команды, включающей опытных специалистов и использование современного оборудования.
Сегодня наш ассортимент представлен лучшими сортами пива, и мы постоянно работаем над его расширением. Наша цель — предложить нашим гостям только самое лучшее крафтовое пиво, которое можно найти.
Благодарим вас за интерес к нашей компании и надеемся, что вы найдете у нас много интересного!
Технолог
Молодой и талантливый технолог-энтузиаст, Смирнов Иван Владимирович, который проходил практику и обучение в Чехии и Бельгии в 2019 году, убежден, что в крафтовом пивоварении ключевым фактором является использование качественного натурального сырья, создание уникальных рецептов и разнообразие сортов, которые отличаются от массового производства крупных транснациональных корпораций. Смирнов Иван Владимирович разрабатывает фантастические рецепты и постоянно совершенствует их, тщательно следит за соблюдением состава и дозировок, а также внедряет новейшие технологии и обучает вновь прибывших сотрудников. Он строго контролирует качество полученного продукта, проводя лабораторные анализы на каждом этапе процесса варки.
Пивовар
О крафтовом пиве в нашей стране знают далеко не все, и найти квалифицированного специалиста в этой области – настоящую редкость. Варить крафтовое пиво – это не просто умение варить пенную жидкость, это настоящее искусство, требующее опыта, знаний и страсти к процессу. Новиков Алексей Владимирович – пивовар высочайшего класса, чья карьера началась с мытья посуды на пивзаводе и постепенного продвижения вверх по иерархии пивоварения. Сотни часов практики варки пива и экспериментов с ингредиентами подарили ему неоценимый опыт, который сегодня успешно применяется в его производстве. Более того, его творческий подход и нестандартное мышление позволяют ему отходить от шаблонов и создавать уникальные сорта пива, которые невозможно найти в массовом производстве.
Наша команда не останавливается на достигнутом, они продолжают регулярно повышать свой профессиональный уровень. Они посещают семинары, следят за последними новостями и получают информацию из специализированных ресурсов, чтобы досконально изучить новые тенденции в индустрии.
Конечно, курсы не являются заменой академического обучения, но в истории было много случаев, когда самоучки, изучая тонкости профессии на практике, становились истинными мастерами своего дела. Вот почему мы поощряем наших сотрудников учиться на протяжении всей своей карьеры.