Лагер Майнер нефильтрованный непастеризованный

Описание сорта пива «Miner» Майнер

Название: Miner (Не пастеризованный, фильтрованный/нефильтрованный)

Ингредиенты:

• Светлый солод Pilsner
• Венский солод
• Мюнхенский солод
• Меланоидиновый солод
• Карамельный солод 100
• Карамельный солод 20
• Хмель Традишн
• Дрожжи S-23

Вкусовые особенности:

Внешний вид:

• Фильтрованный: Имеет светло-золотистый цвет с кристально чистой прозрачностью. Пена белая и стойкая.
• Нефильтрованный: Цвет светло-золотистый с легкой мутностью из-за присутствия мелких частиц дрожжей и солода. Пена белая и стойкая.

Аромат: Аромат богатый и сложный, сочетает в себе сладковатые нотки хлеба и бисквита от светлого солода Pilsner, ореховые и слегка поджаренные ноты от венского и мюнхенского солодов. Меланоидиновый и карамельные солода добавляют глубокий карамельный и слегка сладковатый аромат. Хмель Традишн привносит тонкие цветочные и травяные акценты.

Вкус:

• Солодовая основа: Светлый солод Pilsner формирует основу вкуса с яркими, свежими нотками хлеба и бисквита. Венский и мюнхенский солода добавляют ореховые и слегка поджаренные нотки, создавая богатый и сложный профиль. Меланоидиновый и карамельные солода придают глубокие карамельные и слегка сладковатые оттенки, делая вкус многослойным и насыщенным.
• Хмелевая горечь: Хмель Традишн добавляет мягкую, но заметную горечь с цветочными и травянистыми нотками, которые хорошо сбалансированы с солодовой основой.
• Дрожжи: Дрожжи S-23 обеспечивают чистый и чёткий профиль с минимальным количеством фруктовых эфиров, что позволяет раскрыться основным вкусовым характеристикам солода и хмеля.

Особенности технологии:

• Не пастеризованное: Отсутствие пастеризации позволяет сохранить яркий и свежий вкус пива, при этом в нефильтрованном варианте также сохраняются живые дрожжи, что добавляет глубину и сложность вкусу.
• Фильтрованное: Фильтрация удаляет лишние дрожжи и частицы, делая вкус более чистым и мягким, а также обеспечивает кристально чистую прозрачность.
• Нефильтрованное: В нефильтрованном варианте сохраняются мелкие частицы дрожжей и солода, что делает вкус более насыщенным и сложным, а также добавляет легкую мутность пиву.

Послевкусие: Остаётся мягкое и слегка сладковатое послевкусие с легкой горечью, которое делает пиво питким и освежающим.

Общее впечатление: Miner — это богатое и многослойное пиво с сложным и насыщенным вкусом, который прекрасно сбалансирован между солодовыми и хмелевыми нотами. Независимо от фильтрации, это пиво отличается своей глубиной и богатством вкуса, делая его отличным выбором для любителей более сложных и насыщенных лагеров.