Юргенс Пшеничный непастеризованный
Описание сорта пива «Юргенс»
Название: Юргенс (Пшеничное, не пастеризованное, не фильтрованное)
Ингредиенты:
- Светлый солод Pilsner
- Пшеничный солод
- Мюнхенский солод
- Хмель Традишн
- Хмель Amarillo
- Дрожжи WB-06
Вкусовые особенности:
Внешний вид: Юргенс имеет светло-золотистый цвет с характерной мутностью, присущей нефильтрованным пшеничным сортам пива. Пена белая, густая и стойкая.
Аромат: Аромат насыщенный и сложный, с доминирующими нотами банана и гвоздики, которые исходят от дрожжей WB-06. Светлый солод Pilsner и пшеничный солод добавляют лёгкие хлебные и сладковатые нотки. Хмель Традишн и Amarillo вносят тонкие цветочные и цитрусовые акценты.
Вкус:
- Солодовая основа: Основу вкуса формируют светлый солод Pilsner и пшеничный солод. Светлый солод придаёт пиву лёгкие хлебные и бисквитные нотки, а пшеничный солод добавляет характерную мягкость и лёгкую сладость. Мюнхенский солод придаёт лёгкие ореховые и поджаренные оттенки.
- Хмелевая горечь: Хмель Традишн вносит мягкую горечь с цветочными нотками, а хмель Amarillo добавляет легкие цитрусовые акценты, придавая пиву свежесть и оригинальность.
- Дрожжи: Дрожжи WB-06 придают пиву характерные для пшеничных сортов нотки банана и гвоздики, создавая уникальный и запоминающийся профиль.
Особенности технологии:
- Не пастеризованное: Отсутствие пастеризации позволяет сохранить яркий и свежий вкус пива, делая его более насыщенным и живым.
- Нефильтрованное: В нефильтрованном варианте сохраняются мелкие частицы дрожжей и солода, что делает вкус более насыщенным и сложным, а также добавляет характерную мутность.
Послевкусие: Остаётся мягкое и слегка сладковатое послевкусие с банановыми и гвоздичными нотками, что делает пиво очень питким и освежающим.
Общее впечатление: Юргенс — это насыщенное и освежающее пшеничное пиво с богатым и сложным вкусом. Его характерный аромат и вкус делают его идеальным выбором для любителей традиционных пшеничных сортов. Идеально сочетается с лёгкими закусками, салатами и белым мясом.
