Эль (American Pale Ale) — это стиль пива, который происходит из США и имеет светлый цвет и среднюю горечь, более яркую и выраженную, чем в классическом стиле English Pale Ale. Он обычно содержит больше хмеля и ароматического хмеля, таких как смолистые, цитрусовые и фруктовые ноты.

Рецептура этого стиля может варьироваться, но в целом, для его приготовления используются следующие ингредиенты:

  • Солод ячменный светлый, обычно 2-рядный, в количестве 4-5 кг на 20 литров пива
  • Хмель сухой, более ароматичный, обычно в количестве 25-40 грамм на 20 литров пива
  • Хмель горький, более крепкий, в количестве 10-15 грамм на 20 литров пива
  • Вода, обработанная для удаления хлора и других вредных примесей
  • Дрожжи верхового брожения

Блюдами, такими как гамбургеры, курица на гриле, пицца и острые блюда из мексиканской кухни. Это пиво также хорошо подходит для сочетания с острой пикантной едой, так как его горечь может балансировать остроту блюд.

American Pale Ale также может быть использован в кулинарии, например, для маринадов и приготовления соусов, так как его ароматические свойства могут добавить интересный вкус в блюда.

Некоторые пивовары могут использовать различные сорта хмеля и солода, чтобы создать различные варианты этого стиля, такие как West Coast IPA или New England IPA. Однако, основные черты American Pale Ale остаются прежними: средняя горечь, светлый цвет и ароматический хмель.

Это не конечная стоимость продукта, на цену влияет количество заказываемого продукта и статус клиента. Для более подробной информации свяжитесь с нами.

Товаров, соответствующих вашему запросу, не обнаружено.

Это не конечная стоимость продукта, на цену влияет количество заказываемого продукта и статус клиента. Для более подробной информации свяжитесь с нами.