Американский светлый Эль
Описание сорта пива «ЭЛЬ ПА»
Название: ЭЛЬ ПА (Не пастеризованное, фильтрованное)
Ингредиенты:
- Светлый солод Pilsner, Пшеничный солод, Венский солод, Карамельный солод 100, Хмель Магнум, Хмель Citra, Хмель Cascade, Хмель Kalista, Дрожжи S-05
Вкусовые особенности:
Внешний вид: ЭЛЬ ПА имеет светло-янтарный цвет с кристально чистой прозрачностью. Пена белая, плотная и стойкая.
Аромат: Аромат яркий и насыщенный, с доминирующими нотами цитрусовых, тропических фруктов и цветочных оттенков благодаря сочетанию хмелей Citra, Cascade и Kalista. Светлый солод Pilsner и венский солод добавляют сладковатые хлебные и бисквитные нотки.
Вкус:
- Солодовая основа: Основу вкуса формируют светлый солод Pilsner, пшеничный солод и венский солод. Светлый солод придаёт пиву лёгкие хлебные и бисквитные нотки, пшеничный солод добавляет мягкость и лёгкую сладость, а венский солод придаёт глубокие ореховые и слегка поджаренные оттенки. Карамельный солод 100 добавляет тонкие сладковатые карамельные ноты.
- Хмелевая горечь: Хмель Магнум обеспечивает основную горечь, а хмели Citra, Cascade и Kalista добавляют сложные ароматы и вкусы цитрусовых, тропических фруктов и цветочных ноток, создавая яркий и освежающий профиль.
- Дрожжи: Дрожжи S-05 придают пиву чистый и чёткий профиль, позволяя солодам и хмелям раскрыться в полной мере.
Особенности технологии:
- Не пастеризованное: Отсутствие пастеризации позволяет сохранить яркий и свежий вкус пива, делая его более насыщенным и живым.
- Фильтрованное: Фильтрация удаляет лишние дрожжи и частицы, обеспечивая чистую прозрачность и делая вкус более мягким и сбалансированным.
Послевкусие: Остаётся мягкое и слегка сладковатое послевкусие с яркими цитрусовыми и тропическими нотками, что делает пиво очень питким и освежающим.
Общее впечатление: ЭЛЬ ПА — это насыщенное и освежающее пиво с ярким и сложным вкусом. Его богатый аромат и вкус делают его идеальным выбором для любителей хмельных элей. Идеально сочетается с разнообразными блюдами, от лёгких закусок до более сытных блюд.
